ゴンパチと油揚げの煮物

 

ゴンパチと油揚げの煮物です。

 

おとうさんの友だちが茹でて持ってきてくれたので

 

作ってみましたヽ(^ー^)ノ

 

ちょっと酸味があって私はう～ん苦手な食感かなぁ～

 

イタドリの事を和歌山ではゴンパチと言うそうですよ。

 

和歌山出身のおとうさんが教えてくれました

 

 

 

 

 

 

 

ごま油で炒めてだし汁とみりん・砂糖・しょうゆで味付けしました。

 

 

 

 

 

今日も☆⌒(*＾-°)v Thanks！！　みなさまのおかげです☆