簡単どんぶり（ねぎと油揚げのかき玉丼）

 

今夜は、冷蔵庫の中のあるもので作ってみました。

 

 

名づけて　「ねぎと油揚げのかき玉丼」

 

 

 

 

 

うちのだんなさんは、鶏肉が苦手なので、から揚げとか親子丼など

 

 

私食べたくても残念なことに作れないのです

 

 

 

　　　　　　　材料　（2人分）

 

 

　　　　　　　　　　　ねぎ　　　　　　2本

 

　　　　　　　　　　　油揚げ　　　   2枚

 

　　　　　　　　　　　卵　　　　　　   2個

 

　　　　　　　　　　　だし汁　　　    1カップ　（だし汁多いのが好きなので）

 

　　　　　　　　　　　だししょうゆ　  大さじ2　（好みで増減してくださいね）

 

　　　　　　　　　　　もし、だししょうゆを使わないようなら

 

　　　　　　　　　　　だし汁　　　　50cc

 

                        しょうゆ・砂糖　　各大さじ　　1

 

                       みりん　　　　　大さじ1/2 の割合です。

 

 

                作り方

 

　　　　　　　　　　　1  　　　ねぎは斜め切り、油揚げは細切り

 

　　　　　　　　　　　2         だし汁を中火で煮立て、だししょうゆで味付けをする

 

　　　　　　　　　　　　　　　　油揚げを入れて、1～2分弱火で煮付けて、

 

　　　　　　　　　　　　　　　　斜め薄切りにしたねぎをいれてサッと煮る。

 

　　　　　　　　　　  3　　　　弱火でとき卵をながし入れて、ふんわりしたら出来上がり。

 

 

　　　　　

 

　　　　　　あっさりして、美味しかったですよ

 

　　　　　

　　　　　　だんなさん、鶏肉がはいってないから、

 

 

　　　　　　食べやすいと喜んでくれてほっとしましたC=(^◇^ ; ﾎｯ!