ブロッコリーの味噌漬

ブロッコリーの味噌漬

 

①小房に分けて軸は皮をむいて薄切り
②フライパンに水を入れて火にかける
③沸騰したらブロッコリーを入れてふたをして蒸し焼きにする
かたゆでにしたほうがいいと思います。
④ビニール袋に味噌とブロッコリーを入れて漬け込んでできあがり！

味噌漬について

好みがあるので、おおよその割合
ブロッコリー 1株に対して
味噌大さじ1～2
みりん大さじ1～2
しょうが汁1かけ