三重郡菰野町、まこコロ丼試食会に参加してきました。12/17追記！
あいにくの曇り空のなか、三重郡菰野町観光協会主催の
対象にした「まこコロ丼の試食会」に参加してきました。
新たに菰野町らしい丼を作り上げようと出来た丼物です。
道の駅「ふるさと館」隣の「食事処マコモの里」で
11時40分からの受付を済まし、12時から13時までの1時間で
石原正敬町長のお話、開発に関った食育アドバイザーの
まめまめさんの食材についてのお話を伺った後、
まこコロ丼の試食に移りました。
道の駅「ふるさと館」
食事処「マコモの里」
石原正敬菰野町長のご挨拶
マコモだけの写真
12月17日からの発売です。
まこコロ丼だけだとワンコイン500円
まこコロ丼とひっつみ汁、まこコロ丼とマコモ麺のセットで750円
地元産の食材を使用、和風に仕上がった五色丼。
具材は、ほうれん草のごまあえ、干ししいたけの甘煮、にんじんの甘煮
錦糸卵、海苔の細切り、薄味のたれがかかったご飯
みじん切りにしたにんじんとすりつぶしたまこもを
俵状にしてコレステロール0の油で揚げています。
私には丁度いい薄味に仕上がっていて完食、美味しかったです
終了後、いただいたマコモのお菓子
まこものヨーグルトとプリンの詰め合わせ。
12/17追記しました。
試食会に参加した「まこコロ丼」今日から販売、
それで今日はセットで食べようと行ってみたら完売。
土、日、祝日単品、セット2種（まこコロ丼とひっつみ汁、まこコロ丼とまこも麺）各10食限定。
代わりにまこもミートパスタを食べてきました。
