今夜の一品

たまねぎのあんかけとろ煮

 

 

材料　（2人分）

 

玉ねぎ　　　　　　　1個

 

だし汁　　　　　　　1～1.5カップ

 

昆布　　　　　　　　短冊切り1cm×5cm

 

しょうゆ　　　　　　大さじ1～2

 

水溶き片栗粉　　適量

 

鰹節　　　　　　　たっぷり

 

 

作り方

 

1. ざく切りにしたたまねぎは、だし汁・昆布と一緒に火にかける

 

2. 強火で沸騰したら、ふたをして弱火でことこと煮る

 

3.たまねぎがとろとろになったら、しょうゆを入れ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

 

4.最後に鰹節をいれてひと煮させて、できあがり